14.12.2023 г. Министерством социальной защиты населения Республики Бурятия для подведомственных учреждений проведен семинар на тему: «Совершенствование качества организации питания в стационарных учреждениях социального обслуживания граждан Республики Бурятия». От госпиталя для ветеранов войн в совещании приняли участие начальник Шишова Л.Э., заведующая производством пищеблока Агапитова Н.Г., медицинская сестра по диетическому питанию Цыдыпова Т.Ц.
На семинаре выступили с докладами Кондратьева А.М.-главный внештатный специалист диетолог Минздрава России в УФО и Департамента здравоохранения ХМАО-Югры, врач-терапевт, диетолог, к.м.н., эксперт НАКП и Азовская Н.А.-врач-педиатр, диетолог, ведущий специалист отдела научных разработок, эксперт НАКП. Освещались вопросы: «Требования к организации питания в учреждениях социального обслуживания» и «Применение специализированного пищевого продукта смеси эссенциальных нутриентов многокомпонентной сухой смеси». Семинар завершился мастер-классом по приготовлению блюд с СБКС и СЭНМС, обсуждались вопросы по практической работе.
Организация рационально сбалансированного качественного и разнообразного питания с учетом его особенностей для лиц, проживающих в организованных коллективах учреждений социального обслуживания, является одной из приоритетных задач работы ведомства, направленная на профилактику основных заболеваний, поддержание физической и психической активности граждан пожилого возраста и инвалидов.
Совещание прошло в деловой атмосфере. Были обсуждены актуальные вопросы по питанию и намечены перспективы дальнейшей работы.